Handgeschmiedete Messer

Nicht rostfreier Stahl ist mit Kohlenstoff angereichert und bietet gegenüber dem rostfreien Stahl nochmal ein enormes Plus an Schärfe. Hinzu kommt, dass handgeschmiedete Messer viel lockerer in der molekularen Struktur der Klingen ausgeschmiedet sind, als industriell gefertigte.
Dafür braucht ein solches Messer auch viel Pflege. Nach jedem Benutzen sollte es geölt werden, da es schon an der Luft anfangen würde zu rosten. Deshalb ist ein handgefertigtes Messer wirklich nur Liebhabern zu empfehlen.
Hier finden Sie eine Auswahl von handgeschmiedete Messern:

Kirosaku Premium japanisches Damast Küchenmesser 20cm � Enorm scharfes Küchenmesser aus hochwertigen Damaszener Stahl, vielseitig anwendbares japanisches Gemüsemesser, Küchenmesser Damast, Sushimesser

WÜSTHOF Kochmesser, Performer 1061200116, 16 cm Klinge mit DLC-Beschichtung, rostfreier Stahl, sehr scharfe Klinge, schwarzes Messer

SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser mit G10 Griff 20CM - PRO Series

PAUDIN Kochmesser, Klingenlänge 20 cm Profi Küchenmesser Messer Chefmesser Allzweckmesser aus hochwertigem Carbon Edelstahl, Extra Scharfe Messerklinge mit ergonomischem Griff

Aroma House Hackmesser Küchenmesser Chinesisches Kochmesser 7 Zoll Deutsch Hochgekohlter Edelstahl Hackbeil Messer mit Scharfe Klinge und Full-Tang Pakkawood Griff für Küche & Restaurant, Geschenk box

Shoko Das Kochmesser mit ergonomischem Griff Damastmesser mit Olivenholz Profi Chefmesser Gyuto Kochmesser

zayiko Kurumi Damastmesser kleines Santokumesser extrem scharfe 12,50 cm Klinge aus 67 Lagen I Damast Küchenmesser und Profi Kochmesser aus echtem japanischen Damaststahl mit Nussbaumgriff & Holzbox

Old Hickory OH77 Küchenhelfer, Unisex � Erwachsene, mehrfarbig, Einheitsgröße

WÜSTHOF Performer Kochmesser 20 cm, Schwarz,silber

NedFoss Damast Taschenmesser Klappmesser Damaststahl Messer Outdoor Damastmesser Folder Knife 7cm Klinge Abalone

BMY Ausbeinmesser 5,5-Zoll-Küchenmesser,Kochmesser mit Lederscheide/Serbisch handgeschmiedet,für Kochutensilien/Zuhause/Geschenk Farbe : A

Profi Kochmesser von Nordklinge 19 cm handgeschmiedet mit Klinge aus Karbonstahl Küchenmesser Chefmesser Allzweckmesser Skandinavien Finnland - Nordklinge Vankka Suuri Original

Profi Kochmesser von Nordklinge 19 cm handgeschmiedet mit Klinge aus Karbonstahl Küchenmesser Chefmesser Allzweckmesser Skandinavien Finnland - Nordklinge Vankka Suuri Extraschliff

Profi Kochmesser von Nordklinge 18 cm handgeschmiedet mit Klinge aus Karbonstahl Küchenmesser Chefmesser Allzweckmesser Skandinavien Finnland - Vankka Pieni Extraschliff

Zayiko Kurumi Damastmesser Allzweckmesser extrem scharfe 12,50 cm Klinge aus 67 Lagen I scharfes Damast Küchenmesser und Profi Kochmesser aus echtem Damaststahl mit Griff aus Nussbaum und Holzbox

Templermesser schwarz Prämie Madhammers Handgeschmiedetes Federstahl Messer - Scharfe & Spitze Klinge mit Echtledertasche Kunst- & Kulturliebhaber - Gesamtlänge 23,5 cm- Originelles Geschenk